Poggiogirato
Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva, Poggiogirato è un vino biologico prodotto a Castrocaro Terme in località “Le Volture” da vigneti di Sangiovese (vari cloni) di 20 anni di età, a quota 210 metri s.l.m.
Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva, Poggiogirato è un vino biologico prodotto a Castrocaro Terme in località “le Volture” da vigneti di Sangiovese (vari cloni) di 15 anni di età, a quota
200 metri s.l.m.
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DENOMINAZIONERomagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
- VITIGNO100% Sangiovese
- VIGNETI DI PROVENIENZALocalità "Le Volture" a Castrocaro Terme
- TEMPERATURA DI SERVIZIO16-18°C
- FORMATI750 ml
Note di degustazione
Note di degustazione
Nel Poggiogirato di Poggio della Dogana ci sono tutte le sfumature della Romagna: al naso e in bocca è un caleidoscopio di profumi e aromi, dalla ciliegia alle more, dall’arancia al mirtillo, dalla menta al rosmarino, il ginepro e il pepe nero.
Note di
vinificazione
Vinificazione in assenza di bucce, pressatura tradizionale lenta in pressa verticale. Fermentazione in tini di acciaio a temperatura blandamente controllata.
Etichetta
L’etichetta è tratta da uno dei bozzetti di Silvio Gordini, trisavolo di Aldo e Paolo, famoso pittore romagnolo dei primi del ‘900.
Poggiogirato prende il nome dalla disposizione dei vigneti con i filari allineati a girapoggio, ossia ortogonalmente alla linea di massima pendenza.
Etichetta
