Da ottobre 2021

Arlesiana

Arlesiana è un Romagna Sangiovese Brisighella DOC prodotto a Brisighella, località Pideura, da vigneti piantati nel 2002 con 5.000 piante per ettaro, allevati a cordone speronato e dislocati tra 250 e 300 m s.l.m. La resa per ettaro è di 5.000 kg/ettaro, ossia 1 kg per pianta.

Tipologia

Vino rosso secco

Denominazione

Romagna Sangiovese Brisighella DOC

Vendemmia

Seconda decade di settembre, raccolta a mano

Affinamento

12 mesi in acciaio e cemento e minimo 3 mesi in bottiglia

Certificatore agricoltura biologica

Suolo e salute

Numero bottiglie prodotte

4.000

Temperatura di servizio

18 °C

Formato

750 ml

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Tasting

Note degustative

Rosso porpora all’occhio e naso fragrante, dolce nella sua frutta matura caratterizzata da sentori di visciole, ciliegia amarena. Frutti rossi e una piccola parte vegetale e floreale di rosa e viola chiudono un naso di grande complessità. L’ eleganza al palato è quella tipica del Sangiovese e i nostri terreni sabbiosi la esaltano. Morbido, caldo, con note fruttate, fresche e succosamente croccanti lo rendono un vino divertente con tannini setosi e fitti, eleganti e ottimamente amalgamati a una bevuta complessa.

Etichetta

L’etichetta riprende uno studio floreale a china e acquerello di Silvio Gordini, trisavolo di Aldo e Paolo Rametta, famoso pittore romagnolo dei primi del ‘900. Il bouquet richiama i sentori floreali di rosa e viola che imprimono al Romagna Sangiovese Brisighella grande complessità.

La curiosità – Arlesiana prende il nome dalla cavalla fattrice della scuderia del nonno materno di Aldo e Paolo Rametta, rappresenta l’immagine della docilità, ma allo stesso tempo della fierezza e forza. Ha dato alla luce i grandi campioni che resero famosa la scuderia negli anni.

Caratteristiche

Note di vinificazione

La fermentazione e la successiva macerazione di 20 giorni sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata.

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